Миколаївські школярі їстимуть за новим сезонним меню

Комунальне підприємство з організації харчування в навчальних закладах Миколаєва розробило раціон на чотири тижні. Меню враховує сезонність продуктів, енергетичну цінність страв та фізіологічні потреби дітей різного віку. До кожної страви додали фото, щоб батьки й учні бачили, як виглядатиме обід.

Готуватимуть страви за затвердженими технологічними картками, які визначають рецептуру та вихід готової продукції. Меню відповідає вимогам постанови Кабінету Міністрів України №305 від 24 березня 2021 року.

Напередодні навчального року, 27 серпня, у місті провели семінар-нараду щодо організації харчування. Учасники обговорили стан харчоблоків, якість питної води, медичні огляди працівників та профілактику інфекційних захворювань. Окремо згадали про кадровий дефіцит на комунальному підприємстві — це питання ще потребує вирішення.

Торік система шкільного харчування в Миколаєві не витримала навантаження: безкоштовні обіди почали отримувати учні 5–11 класів, тож харчування потребувала майже 21 тисяча дітей. Міський голова Олександр Сєнкевич визнавав, що школи не були готові до такого обсягу. У грудні в 23 закладах тестували кейтеринг, але перший день роботи постачальника «Проссекко 8» супроводжувався затримками та скаргами. Згодом правоохоронці відкрили кримінальні провадження та провели обшуки в управлінні освіти, комунальному підприємстві та компанії-постачальнику.

Із 1 вересня 2026 року зміниться механізм фінансування: державна субвенція покриватиме лише закупівлю продуктів, а решту витрат візьме на себе міський бюджет. За розрахунками, продукти становитимуть близько 66–67% вартості послуги, ще 33–34% — кошти громади.