У половині перевірених шкіл — порушення харчування: що саме знайшли

Перевірки організації харчування в школах тривають, і вже зараз результатів чимало. У 293 закладах із тих, які встигли оглянути, виявили окремі недоліки — тобто йдеться приблизно про половину перевірених шкіл.

Найчастіші претензії — до температурного режиму в холодильниках. Також трапляються проблеми з роздільним зберіганням продуктів, застосуванням процедур НАССР, поводженням із харчовими відходами та заходами боротьби зі шкідниками.

У 104 школах справи серйозніші: там порушують санітарне законодавство. Серед того, що потрібно виправити, — затвердити чотиритижневе меню, провести медогляди для персоналу, налагодити зберігання добових проб і технологію приготування страв.

Загалом перевірити планують близько 10 тисяч закладів загальної середньої освіти, де організовано харчування учнів. Тож попереду ще багато шкіл, де інспектори можуть знайти схожі недоліки.

Нагадаємо, на початку вересня прем'єр-міністр України Сергій Корецький доручив перевірити якість організації харчування для учнів 1–11 класів.