Останнє літо: у Південній Кореї доживає свій вік легальна торгівля собачим м'ясом

14 серпня в країні відзначали останній цьогорічний «бокнал» — традиційний спекотний літній день, коли раніше було особливо популярно ласувати стравами з собачим м'ясом. Вважалося, що така їжа допомагає відновити сили в спеку.

На знаменитому ринку Моран у місті Соннам неподалік Сеула, який колись був головним осередком торгівлі собачим м'ясом, такі страви ще можна знайти. Але дедалі більше закладів переходять на інше меню — зокрема, на тушковану чорну козлятину.

Основні відвідувачі, які досі замовляють босінтанг (традиційне рагу з собачим м'ясом), — люди старшого віку. Дехто спеціально приїжджає до Соннама з інших районів.

У січні 2024 року парламент Південної Кореї ухвалив закон, який забороняє розведення, забій, розповсюдження та продаж собак для споживання людиною. Для переходу передбачили трирічний пільговий період, тож повна заборона почне діяти у лютому 2027 року. За порушення — штрафи та ув'язнення. Влада пообіцяла підтримку фермерам, дистриб'юторам і рестораторам, які мають змінити напрям роботи.

Закон торкнувся понад 5600 підприємств, але більшість ферм із розведення собак уже закрилися. Змінилося й суспільне ставлення: в опитуванні перед ухваленням закону понад 80% респондентів підтримали заборону, а понад 90% заявили, що не планують їсти собаче м'ясо в майбутньому.